>

Tenuta Montenisa Antinori Franciacorta Brut Docg Cuvée Royale - Montenisa Antinori Estate

€31.80 - €32.39 (incl. verzendkosten)

Functies en technische details

Een traditie geanimeerd door grote passie, die van de familie Antinori. De roeping van een gebied, Franciacorta, de voortreffelijkheid van een wijngaard, het landgoed van Montenis. tijd en druiven geven cuvee royale een ongekende en kostbare harmonie van grote expressiviteit en elegantie. Heldere en licht gouden kleur. in boeket hints van geel fruit en broodkorst overheersen Leggero e vers maar met een mooie ronding.   naam Antinori Marchese Antinori Franciacorta Cuvee Royale Typologie Sprankelend wit klassieke methode bruto classificatie DOCG Franciacorta Brut Formaat 0,75 l Standaard Natie Italië Regio Lombardy Vines Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero wijnbereiding alle einde van de winter, volgend op de eerste alcoholische gisting die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks, ondergaat de wijn een tweede gisting in de flessen (na een kleine toevoeging van suiker en gist) in speciale kelders bij een gecontroleerde temperatuur. raffinage De wijn rijpt ongeveer 18 maanden met zijn eigen sedimenten. De flessen worden vervolgens in de traditionele "pupitres" in thermo-geconditioneerde kelders in San Casciano geplaatst waar ze ongeveer 3 weken blijven. Na de "dégorgement" rusten de flessen nog 3 maanden voordat ze voor consumptie worden verzonden. Graad alcohol 12,50% vol