>

Fonzone Taurasi Riserva DOCG Scorzagalline Fonzone 2013 0,75 ℓ

€47.80 (incl. verzendkosten)

Functies en technische details

De Taurasi Riserva Scorzagalline wordt verkregen uit een wijngaard van alleen Aglianico, gelegen op de top van een heuvel in het gelijknamige district, in Paternopoli, waarbij alleen de druiven uit het hoogste deel van de plant worden gekozen. De vinificatie voorziet een gisting in staal van 15-20 dagen met een lange maceratie in contact met de schillen en een rijping van 4 jaar, waarvan 18 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een wijn met een schitterende robijnrode kleur. De neus is fijn en complex, met intense tonen van zwarte bessen, gedroogde bloemen en tertiaire hints zoals tabak, leer, zoethout en sandelhout. De slok is omhullend en persistent, met een elegante structuur. Aan tafel geeft hij de voorkeur aan gestructureerde voorgerechten, gebraden vlees en wild in het algemeen.
1 of 1 result
Sorteer op Populariteit