Royal Catering RCEF 10EH-1

Met de elektrische friteuse RCEF 10EH-1 koude zone van Royal Catering bereid je moeiteloos en gemakkelijk maaltijden, ongeacht het soort gerecht dat je wilt bereiden. Het is ontworpen voor professionele catering en is ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voor evenementen in het hotel. Maar hij kan ook gebruikt worden in de foodtruck op festivals of op marktplaatsen. De friteuse voor jouw horecabehoefte heeft een inhoud van maar liefst 10 liter olie. Bij professioneel gebruik is hij veelzijdig inzetbaar en bijzonder geschikt voor het serveren van vis, kleine snacks of frites. Bereid het hoofdgerecht en bijgerecht tegelijkertijd voor! Door zijn langwerpige vorm kun je er zelfs hele vissen in bakken. Met een vermogen van 3000 W bereikt de olie in de friteuse snel de maximale temperatuur van 200 °C. Voor een optimaal kookresultaat regelt de uiterst gevoelige thermostaat de warmte van de oliebak op een constante temperatuur. Dit wordt bereikt in de kortst mogelijke tijd en met een minimaal energieverbruik. Het deksel helpt ook om de verkregen warmte vast te houden en tegelijkertijd te beschermen tegen vetspatten tijdens het frituren. De afmetingen van de frituurmand zijn 20 x 22 x 10,3 cm. De mand is ook voorzien van een warmte-isolerende handgreep. Etensresten die door afkoeling uit de frituurmand vallen of naar beneden zakken, verzamelen zich in de koude zone aan de onderkant en branden niet aan. De olie behoudt zo zijn natuurlijke smaak. In geval van nood kun je ook op de geïntegreerde veiligheidsknop drukken. Door op de knop te drukken, buigt het verwarmingselement naar buiten en stopt de friteuse onmiddellijk. De elektrische friteuse is voorzien van vier rubberen voetjes zodat het apparaat stevig en slipvast op alle ondergronden staat. De moderne, robuuste constructie van de behuizing bestaat uit duurzaam roestvrij staal, dat zeer resistent is en door zijn hygiënische eigenschappen ideaal is voor het bereiden van voedsel. Daarnaast kunt u de olie eenvoudig en snel aftappen met behulp van het aftapapparaat. Dankzij de gladde oppervlakken en het uitneembare verwarmingselement is het kooktoestel gemakkelijk schoon te maken.