Kai 6723B Broodmes - Roestvrij staal, Zwart - 23 cm is een scherp en uitgebalanceerd broodmes uit Japan dat zich onderscheidt door kwaliteit en duurzaamheid.

Het mes heeft een snijblad van 23 cm gemaakt van hoogwaardig staal, waardoor het gemakkelijk door knapperige korst en zachte kruim kan snijden zonder te scheuren. De roestvrijstalen kleur van het lemmet geeft het een professionele uitstraling en weerstand tegen vlekken.

Het handvat van 12,6 cm is vervaardigd van duurzaam kunststof en is zwart met accenten in roestvrij staal, wat zorgt voor een comfortabele en veilige grip tijdens gebruik. Dankzij de goede balans tussen heft en lemmet vermindert het mes de inspanning bij het snijden.

Als broodmes is de Kai 6723B ideaal voor dagelijks gebruik in huis, maar ook geschikt voor bakkers en horeca waar consistentie en precisie belangrijk zijn. Het mes is licht van gewicht en blijft lange tijd scherp dankzij het stalen lemmet en vakkundige afwerking.

Het product komt uit Japan, een land met een lange traditie in messenmakerij, wat extra vertrouwen geeft in vakmanschap en materiaalkeuze. De set bevat 1 stuk, klaar voor direct gebruik in de keuken.

Gebruiksscenario’s omvatten het snijden van vers brood, ciabatta, baguettes en zelfs grote zoete broodjes zonder het kruim samen te drukken. Ook is het goed te gebruiken bij het portioneren van taarten of grotere cakes waarbij een lang, soepel lemmet gewenst is.

Belangrijkste kenmerken: