De Buyer 1994.01 Bakvorm Madeleine - Bakvorm

De Buyer 1994.01 Madeleine Bakvorm is een veelzijdige en duurzame oplossing voor liefhebbers van madeleines en andere kleine gebakjes.

Deze Madeleine-bakvorm heeft een rechthoekige opzet met een gegolfd oppervlak dat zorgt voor de karakteristieke ribbelstructuur van madeleines en een gelijkmatige bakkleur.

Gemaakt van flexibel zwart silicone is de vorm voorzien van een anti-aanbaklaag, waardoor gebak eenvoudig loskomt en reinigen snel gaat. Met een maximale hittebestendigheid tot 280 °C kunt u veilig bakken in de oven.

De bakvorm is zowel magnetron- als vriezerbestendig en kan tot -40 °C gebruikt worden in de diepvries, wat ideaal is voor voorbereidingen en bewaren van deeg of koude desserts.

De afmetingen van de mat zijn compact (175 mm breed, 300 mm diep, 11 mm hoog) en licht van gewicht (90 g), en elke verpakking bevat één vel met maar liefst 30 vormpjes, waardoor u efficiënt meerdere madeleines tegelijk bakt.

Deze mal leent zich uitstekend voor thuisbakkers die regelmatig kleine gebakjes willen produceren, voor kleinschalige catering of voor patissiers die consistent gevormde madeleines willen maken.

Toepassingsscenario's zijn onder meer het bakken van klassieke madeleines, het maken van chocolade- of gelatinevormpjes, en het invriezen van individuele porties. De non-stick eigenschappen en hittebestendigheid maken de vorm geschikt voor zowel warme als koude bereidingen.

Belangrijkste kenmerken in één oogopslag:

• Type: Madeleine-bakvorm, rechthoekig met gegolfd oppervlak
• Materiaal: zwart silicone met anti-aanbaklaag, hittebestendig tot 280 °C
• Praktisch: magnetron- en vriezerbestendig tot -40 °C, 30 vormpjes per vel