de Buyer Prima Matera Koper Koekenpan 20cm - Koekenpan

de Buyer Prima Matera Koper Koekenpan 20 cm combineert tijdloze elegantie met professioneel kookgerei en is ideaal voor wie serieus kookt.

Deze all-purpose pan heeft een rechthoekige vorm die verrassend veelzijdig is in gebruik en oogt prachtig dankzij de warme koperen kleur. De buitenkant is van koper uitgevoerd, wat niet alleen mooi staat maar ook zorgt voor uitstekende warmtegeleiding tijdens het bakken.

Het binnenoppervlak bestaat uit roestvrij staal, waardoor de pan geschikt is voor intensief gebruik zonder dat er anti-aanbaklaag nodig is. Omdat er geen non-stick coating is toegepast, kunt u hoge temperaturen veilig gebruiken en ontstaat een mooie korst bij vlees en groenten.

De de Buyer Prima Matera is ovenbestendig, wat het mogelijk maakt om gerechten te beginnen op het vuur en af te maken in de oven. De pan heeft een diameter van 20,3 cm en weegt 1,32 kg, een handzaam formaat voor dagelijkse bereidingen.

Dankzij de combinatie van koper en roestvrij staal is de pan relatief eenvoudig te reinigen en onderhoudsvriendelijk, hoewel koper af en toe gepolijst kan worden om de glans te behouden. Er wordt geen deksel meegeleverd en de pan wordt per stuk geleverd.

Gebruiksscenario's: braad steaks of kip aan op hoog vuur en werk af in de oven, maak sautés en reductions, of bak kleine porties groenten en vis. De pan is geschikt voor hobbykoks en culinaire liefhebbers die controle willen over warmte en kleurvorming.

Belangrijkste voordelen:

• Uitstekende warmtegeleiding dankzij koper
• Robuuste, onderhoudsvriendelijke binnenkant van roestvrij staal
• Ovenbestendig voor veelzijdig gebruik